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      微波食品殺菌機

       

      微波食品殺菌機主要采用微波對食品進行輻射殺菌,微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。食品在微波的輻射下細胞膜斷面的電位分布受到影響,造成細胞膜周圍電子、離子濃度和細胞膜的通透性能改變,造成細胞營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。微波的熱效應是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫揮發,從而使細菌體內蛋白質同時受到無極性熱運動和每秒鐘24.5億次震蕩的作用,使其空間結構變化或破壞,而使蛋白質變性。蛋白質變性后就失去生物活性。

       

      傳統的食品殺菌設備和消毒方法有很多種,有通過溫度進行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌,也有通過紅外、紫外或臭氧進行殺菌。微波殺菌屬于低溫殺菌,通過微波殺菌設備處理過的食品的保質期可延長38倍,并且是低溫處理,不破壞食品原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。

       

      微波食品殺菌設備技術參數:

      1、  設備型號:VYS-30HM  (連續式)

      2、  整機功率:45KVA

      3、  微波功率:30KW  (可調)

      4、  設備尺寸(長×寬×高):12810×1362×1750mm

      5、  特制裝置:出料加裝1.2米的紫外線殺菌裝置

      6、  微波殺菌溫度:0~100℃(可調)

      7、  輸送帶速度:0~5/分鐘(可調)

      8、  設備產能:300~400公斤/小時

      9、  設備用途:微波食品殺菌設備的應用范圍很廣,可對肉制品、果脯、豆制品、熟食、調味品、米粉、麥片、豆奶粉、鹵菜、牛肉干、燒雞、方便面、保健茶、整雞、魚片干、鹽水鴨、海產品等殺菌處理。該設備按種類區分可分為:包裝食品殺菌機、粉狀食品殺菌機、液體食品殺菌設備等等。

       

          設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老朋友前來考察、洽談! 咨詢電話:137-1166-6319  翁經理

       

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