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      堅果烘干機

          堅果烘干一般會采用微波烘干機烘焙制成。微波在現代社會的運用非常廣泛。微波烘干機與微波爐工作原理相似,都是利用電磁波與物料中含有的水分產生反應,從而達到干燥、熟化、殺菌的目的。

       

        微波堅果烘干機實現全自動化生產,微波的功率控制非常方便靈活。溫度可以在40-100℃之間調節,這個溫度段正好迎合了時下流行的“低溫烘焙”。堅果中碳水化合物的含量不低,碳水化合物在120℃以上的高溫中會大量產生對人體有害的丙烯酰胺。微波烘干機的溫度段比120℃低,減少了丙烯酰胺的生成。由于溫度低,微波烘焙堅果的原料活性更強,保質期更長。

       

        微波烘干進行加熱時無需介質,因為電磁波具有穿透性,能對物料內外部同時產生作用。這樣就能使物料從內到外一起升溫,烘焙的速度就會大大加快。在效率增加的同時降低能源損耗,節省成本。微波烘干機在干燥、熟化堅果的同時還能對其起到殺菌消毒的作用,減少食品安全隱患的發生。

       

        另外,由于微波與物料中的水分產生反應,水分含量越多的地方吸收的電磁波越多,反之則越少。因此,微波烘焙堅果的干燥度和熟化度都非常均勻。微波這一特性還有一個好處就是能產生膨化效果,堅果的香脆度會更高。

       

      堅果微波烘干機主要技術參數:

      1、產品型號:VYS-30HM6

      2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%

      3、微波輸出功率:30KW(可調)

      4、微波溫度:0-150℃(可調可控)

      5、額定輸入視在功率:≤30KW

      6、進出料口高度:50mm(按照客戶實際要求定制)

      7、傳輸速度:0.15m/min

      8、外形尺寸(長×寬×高):約10530×1170×1668mm (按照客戶實際要求定制)

      9、產能:烘烤量:100公斤/小時;殺菌量:300公斤/小時

       

      設備尺寸大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎新老客戶前來考察、洽談!咨詢電話:137-1166-6319  翁經理

       

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